En raison d’une situation hors de notre contrôle, nous devons mettre fin à notre culture horticole et à toutes les autres activités des Jardins du Clocher pour une période indéterminée, à partir du 14 décembre 2022.
Nous travaillons, en collaboration avec la Municipalité, pour chercher une alternative afin de poursuivre nos activités communautaires dans les plus brefs délais possibles.
Pour les détenteurs des Cartes Privilèges et JdC, vous pouvez vous en prévaloir d’ici au 14 décembre lors de vos achats au marché. Nous vous invitons aussi à conserver votre carte qui restera valide dans l’éventualité d’une réouverture dans le futur.
Les célébrations dominicales, de Noël et du Jour de l’an ne sont pas compromises.
Nous vous donnerons des nouvelles aussitôt que nous le pourrons. D’ici là nous vous souhaitons un joyeux temps des fêtes que la nouvelle année vous apporte santé, amour et bonheur.
La salade à partager d’Aline Pelletier
Salade à partager en entrée pour 8 à 10 personnes :
- Laitue Mesclun
- 1 concombre anglais coupé en dés
- 2 casseaux de tomates cerises coupées en 2
- 1 tasse de raisins bleus et verts coupés en 2
- 4—5 clémentines pelées et divisées
- 3 échalotes hachées
- Cubes de fromage féta au goût (facultatif)
- 3\4 de tasse de pacanes, amandes et pistaches hachées et grillées
- Pousses de persil
- Pousses de coriandre
- Huile d’olive
- Sirop de balsamique
- Sel et poivre au goût
Dans une grande assiette de service, étendre le mesclun.
Pour une belle présentation, disposer par étage tous les autres ingrédients dans l’ordre qu’ils sont énumérés.
Au moment de servir, arroser d’un filet d’huile d’olive, terminer en ajoutant le sirop de balsamique modérément.
Accompagner de pain baguette chaud. Mes invités ont beaucoup aimé.
Aline Pelletier
Retour à Quoi de neuf?
Retour aux nouvelles seulement
Retour aux recettes seulement